Diffusione del sistema di tracciabilità della blockchain: i granchi pelosi del lago Yangcheng possono ottenere tracciabilità "un granchio, un codice"
Negli ultimi anni, poiché l'attenzione dei consumatori sulla sicurezza alimentare e l'autenticità del prodotto continua ad aumentare, l'applicazione della tecnologia blockchain nel campo della tracciabilità è diventata gradualmente un argomento caldo. Di recente, la Yangcheng Lake Peary Crab Association ha annunciato il lancio ufficiale del sistema di tracciabilità blockchain per realizzare la piena tracciabilità di "One Crab, One Code". Questa misura ha rapidamente scatenato discussioni accese su Internet. Questo articolo combinerà i dati caldi degli ultimi 10 giorni per analizzare in dettaglio lo sfondo, i principi tecnici e la risposta al mercato di questa applicazione innovativa.
1. Sfondo: i punti deboli della sicurezza alimentare creano la domanda di tracciabilità blockchain
Come prodotto di indicazione geografica cinese, i granchi pelosi del lago Yangcheng stanno affrontando problemi contraffatti e scadenti tutto l'anno. Secondo le statistiche dell'associazione industriale, tra i granchi pelosi che affermano di essere "il lago Yangcheng" sul mercato, la proporzione effettiva di granchi pelosi prodotti nel lago Yangcheng è inferiore al 10%. Metodi tradizionali anti-contatto come etichette di carta, codici QR, ecc. Sono facilmente copiati, rendendo difficile per i consumatori distinguere l'autenticità. L'immutabilità e la trasparenza della tecnologia blockchain forniscono soluzioni a questo problema.
| anni | Resa del granchio peloso del lago Yangcheng (tonnellate) | Volume di circolazione del mercato (tonnellate) | Rapporto falso |
|---|---|---|---|
| 2020 | 1.500 | 18.000 | 91,7% |
| 2021 | 1.600 | 20.000 | 92,0% |
| 2022 | 1.700 | 22.000 | 92,3% |
2. Implementazione tecnologica: registrazione a link full-link dalle piantine di granchio al tavolo da pranzo
Il nuovo sistema assegna un ID blockchain unico a ciascun granchio peloso e raccoglie dati su tutti i collegamenti come l'allevamento, la pesca, l'ispezione della qualità e la logistica attraverso dispositivi IoT e lo mette sul collegamento. I consumatori possono visualizzare le informazioni complete sulla tracciabilità scansionando il codice QR sul pulsante di granchio:
| Sezione | Registrare il contenuto | Mezzi tecnici |
|---|---|---|
| Allevamento | Tempo di piantine, record di alimentazione, monitoraggio della qualità dell'acqua | Posizionamento del sensore IoT + GIS |
| Pesca | Tempo di pesca, numero di navi, informazioni sui lavoratori | Riconoscimento RFID+Face |
| Ispezione di qualità | Rilevamento del peso, rilevamento residuo degli arti, rilevamento di metalli pesanti | Attrezzatura di smistamento automatico |
| logistica | Record di temperatura e umidità, traiettoria di trasporto, informazioni di accesso | Etichetta di controllo della temperatura GPS+ |
3. Risposta del mercato: riconoscimento dei consumatori e impatto del settore
Entro una settimana dal lancio del sistema, il numero di argomenti correlati letti su piattaforme di social media superavano i 200 milioni di volte. I sondaggi dei consumatori mostrano:
| Gruppi intervistati | Aumento del rapporto di fiducia | Accettazione premium | Intenzione di riacquisto |
|---|---|---|---|
| I lavoratori dei colletti bianchi di età compresa tra 25 e 35 anni | 82% | 15-20% | 91% |
| Casalinga di età compresa tra 36-45 anni | 76% | 10-15% | 87% |
| Persone a medio e alto reddito di età superiore ai 46 anni | 68% | 20-25% | 83% |
4. Espansione del settore: un nuovo paradigma per la tracciabilità dei prodotti agricoli
La pratica di successo del modello del lago Yangcheng fornisce riferimento per altri prodotti agricoli. Al momento, più di dieci prodotti di indicazione geografica come Wuchang Rice e Ningxia Wolfberry hanno iniziato a testare il sistema di tracciabilità della blockchain. Gli esperti prevedono che le dimensioni del mercato della tracciabilità del prodotto agricolo supereranno i 10 miliardi di yuan nei prossimi tre anni.
| Aree di applicazione | Maturità tecnologica | Tempo di popolarità previsto | Potenziali benefici economici |
|---|---|---|---|
| Prodotti acquatici di fascia alta | alto | 2023-2024 | 3 miliardi a 5 miliardi di yuan |
| Industria del tè famosa e di alta qualità | mezzo | 2024-2025 | 2 miliardi a 3 miliardi di yuan |
| Frutta e verdura biologiche | Basso | Dopo il 2025 | 1 miliardo a 1,5 miliardi di yuan |
5. Sfide e prospettive
Sebbene la tracciabilità blockchain abbia evidenti vantaggi, deve ancora affrontare problemi come elevati costi del sensore e difficoltà nell'accesso agli agricoltori di piccole e medie dimensioni. Nella fase successiva, l'associazione industriale prevede di lanciare congiuntamente i servizi di noleggio di attrezzature con istituti finanziari e sviluppare applicazioni mobili leggere per ridurre ulteriormente la soglia tecnica. Con l'avanzamento del "Piano di sviluppo dell'agricoltura digitale e rurale", la profonda integrazione della blockchain + agricoltura diventerà un modo importante per garantire la sicurezza alimentare e migliorare il valore dei prodotti agricoli.
La pratica "One Crab, One Code" dei granchi pelosi del lago Yangcheng non solo fornisce ai consumatori un'esperienza di acquisto trasparente e credibile, ma sta anche con una trasformazione di riferimento per la trasformazione digitale dell'agricoltura tradizionale. Questa rivoluzione di qualità guidata dalla tecnologia blockchain sta rimodellando il modello di concorrenza del mercato dei prodotti agricoli cinesi.
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